pica pica 

pica pica  8,90€

kimchi de la casa, olives, cacauets, wasabi i xips de kale

kale xips (nou) (-g) 3,90€

amb oli d’oliva verge i llevat nutricional.

edamame 3,90€

amb salsa de soja dashi dolça

bang bang broccoli (nou) 4,90€

bròquil amb cacauets torrats, salsa bang bang, mongetes negres fermentades, bitxo dolç, kimchi i soja

“popcorn” (-g) 4,90€

crispetes de coliflor amb espècies togarashi i salsa brava

 

 

primers

wakame (-g)   4,90€

amanida d’algues wakame

gyozas & dashi 5,70€

farcides de sèsam, tofu, gingebre i bolets shiitake, salsa de dashi dolç

 

satay heüra* 7,90€

amb salsa de cacauet de la casa i amanida juliana (2)

dip & pita 5,50€

hummus ras al hanout i pesto de tomàquets secs amb pa pita de la casa

crepes okonomiyaki (-g)  5,90€

creps japoneses amb verdures, gingebre i algues wakame, salsa allioli, sriracha i salsa verda

crunchy spring rolls 5,90€

rollets de primavera cruixents farcits amb chucrut de la casa, moniato i verdures a la planxa

amanides

 

ny noodles 8,90€

amb salsa de cacauet, sèsam, cogombre a la juliana, colinap i pastanaga (fred)

crispy roll 8,90€

amb paper d’arròs, col verda i vermella, bolets, gingebre, sambal de cacauet, verdures a la juliana, cacauets de wasabi i salsa de bitxo dolç (4 unit.)

avocado tartar (nou) 9,90€

carbassa rostida amb curry, remolatxa rostida, alvocat i pa pita de la casa

poké bowl (nou) 9,90€

amb una barreja de 4 cereals, moniato, bròquil, daikon adobat, carbassa rostida amb curry, remolatxa, kimchi, verdures a la juliana, ruca, kale i salsa verda

degustació de sushi

no saps què triar? prova la degustació de sushi i gaudeix de la experiència

 

degustación entre 2 (20 unit.) 35€

4 jumpin’ jack, 4 srirango, 4 mushroom, 4 maki

+ nigiri: 2 tomàquet i alfàbrega, 2 albergínia i pebrot vermell

degustación entre amigos (32 unit.) 50€

4 jumpin’ jack, 4 creamy kale, 4 srirango, 4 mushroom, 4 rocketman, 8 maki

+ nigiri: 2 tomàquet i alfàbrega, 2 albergínia i pebrot vermell

degustación roots & rolls (46 unit.) 75€

4 jumpin’ jack, 4 creamy kale, 4 srirango, 4 mushroom, 4 rocketman, 4 chickpea, 4 kimchime, 4 pickly pear, 8 maki 

+ nigiri: + nigiri: 2 tomàquet i alfàbrega, 2 albergínia i pebrot vermell, 2 tofu amb kimchi

makis & nigiris

maki avocado & 4 salsas (8 unit.) 9,00€

maki alvocat amb 4 salses de la casa, barreja de 4 cereals

nigiris (6 unit.) (nou) 14,00€

2 amb tomàquet i alfàbrega, 2 amb albergínia i pebrot vermell, 2 tofu amb kimchi de la casa

sushi - uramaki (8 unit.)

 

jumpin’ jack (nou) 15,00€

arròs negre, heüra, jaça bbq, ruca, ceba caramelitzada, sèsam, allioli amb salsa hoisin de la casa.

creamy kale (nou) 15,00€

barreja de 4 cereals, carbassa amb espècies, kale, carbassó a la planxa, puré de castanyes amb sàlvia i xips de kale

srirango (-g) 15,00€

arròs negre, mango, alvocat, cogombre, pebrot rostit, veganesa de sriracha

mushroom (-g) 12,00€

quinoa negre amb arròs de sushi, xampinyons portobello, ruca, cebes de figueres (?) caramel·litzades, oli de trufa duxelles, allioli

rocket man 12,00€

quinoa negra amb arròs de sushi, albergínia a la graella, pebrot vermell, cebes sumac, hummus amb allioli de “ras el hanout”

chickpea  (-g) 12,00€

quinoa negra amb arròs de sushi, albergínia a la graella, pebrot vermell, cebes sumac, hummus amb allioli de “ras el hanout”

kimchi-me 12,00€

barreja de 4 cereals, kimchi, cogombre, tofu de sèsam, pesto de coliandre, anacard & cebollita, veganesa de gochujang

pickly pear (-g) 12,00€

arròs negre, daikon adobat, remolatxa rostida, pera escalfada, salsa de cúrcuma i gingebre, nou teriyaki

premium chopsticks 2,00 €

porta a casa els vostres propis palillos de luxe

plats principals

 

nutty roast  (nou) (-g) 15,90€

croquetes de castanya, anacard, nou, ametlla, moniato, remolatxa, cigró amb puré de castanyes i sàlvia, pesto de tomàquet & grills de moniato amb espècies

 

curry - kari coco (-g) 9,90

curry vermell tailandès suau amb moniato, cebes de figueres, carbassó, xampinyons portobello, pebrot vermell rostit, llet de coco i arròs basmati 

  + heüra + 4,50€

 

yakisoba 9,90€

fideus udon, bròquil, pebrot vermell, col, xampinyons, cebes de figueres, anacards torrats, salsa hoisin de la casa

  + 2 satay heüra + 4,50€

 

bibimbap 11,90€

bbq jaça, moniato, xampinyons, pebrot vermell, carbassó amb ceba caramel·litzada amb caldo de kimchi de la casa, verdures a la juliana, tofu remenat, arròs basmati

 

tofu ramen miso 9,90€

caldo dashi con shiro miso, prunes, shiitake, kombu, pebrot rostit, ceb caramel·litzada, xampinyons, moniato, daikon encurtit, verdures a la juliana, sèsam i fideus udon

postres

 

choc avocado brownie 6,50€

brownie de xocolata belga i alvocat amb gelat de coco

sticky toffee pudding  (nuevo/new) 6,50€

púding de dàtils, plàtan i ametlles amb dolç de llet i crema de vainilla

“cheesecake” (-g) 6,50€

crema cítrica d’anacards, base d’ametlla torrada i salsa de fruits vermells

chocolate truffle symphony (-g) 6,50€

trufes de xocolata belga amb 5 sabors diferents

mama chia (-g) 6,50€

natilles de chía i llet de coco amb fruites del bosc i coulis

Pastís d’aniversari. Només demanat amb antelació (min. 6 pers.)  5,00/pp

vanilla espresso martini 9,00€

cafè orgànic (alteco), skyy vodka, kahlua, licor43

 

-g = sense gluten

preus amb IVA incl.

heüra*  = “pollastre vegetal”

Roots & Rolls us serveix aliments saludables i saborosos a base de plantes, ja que el sushi és el producte de la firma. Roots & Rolls té una fusió única i deliciosa de cuina asiàtica i un món infinit de verdures ...

 Síguenos en

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • YouTube Icon
  • LinkedIn Roots & Rolls

© 2019 por Roots & Rolls S.L. Todos los derechos reservados.